電子レンジで作る、２人分の炊き込みご飯 米１カップでも美味しくできる「炊き込みご飯」です。 米を水に浸さなくてもよく、時間と手間が省けます。 レンジ弱で加熱することで、じっくり、ふんわりと美味しく炊き上がります。 初めての人でも失敗知らず。アレンジメニューも自在です。 赤飯 ささげの皮も破れることなく、色よく仕上がります。 蒸し器を使わなくても、モチモチのおこわが作れます。 材料（2〜3人分） Ａ（ささげ  １／４カップ（４０ｇ）、水  １カップ） もち米  １カップ Ｂ（水  １カップ弱、塩  小さじ１／２、ささげのゆで汁  １／４カップ） 黒ごま  小さじ１〜２ 作り方 耐熱ボールにＡを入れてざっと混ぜ、ふんわりラップをし、電子レンジ６００Wで４分（５００Ｗ：４分５０秒）加熱し、フツフツと沸騰したら、２００Ｗにして１５分加熱する。取り出してぴっちりラップをし直して３０分そのまま蒸らす。 ザルにとって水気を切り、ゆで汁は１／４カップとっておく。 耐熱ボールにもち米とＢを入れてよく混ぜて平らにし、2. のささげを全体にちらす。 ふんわりラップをし、電子レンジ６００Wで６分３０秒〜７分（５００Ｗ：７分５０秒〜８分２０秒）加熱し、フツフツと沸騰したら、２００Ｗにして１５分加熱する。 取り出してラップを外し、ぴっちりラップをし直して１０分蒸らす。しゃもじで上下を返す。お好みで黒ごまをふる。 ｏｎｅ ｍｏｒｅ ・・・ * サツマイモごはん * さつま芋を切って、米と一緒に加熱するだけ。 電子レンジの弱で加熱することで、さつま芋の甘みも最大限に引き出されます。 材料（2〜3人分） 米  １カップ Ａ（水  １･１／４カップ、塩  小さじ１／２、酒  大さじ１） さつま芋  １５０ｇ 作り方 米は普通にといでザルにあげて水気を切る。 さつま芋は皮つきのまま１cm角に切って水に５分さらす。 耐熱ボールに米を入れ、上にさつま芋をのせて平らにする。Ａを混ぜ合わせて注ぎ、平らにする。 ふんわりラップをし、電子レンジ６００Wで６分３０秒〜７分加熱し、フツフツと沸騰したら、２００Ｗにして１５分加熱する。 取り出してラップを外し、ぴっちりとラップをし直して１５分蒸らす。 上下を返して混ぜる。  エコな料理の目次へ